La Murena è senza dubbio il pesce che gode della reputazione peggiore. Le vengono attribuiti misfatti inverosimili e la si accusa dell’uccisione di molti subacquei imprigionati nella stretta terribile delle sue mascelle. In realtà pare che questa triste reputazione sia decisamente esagerata. Ha la pelle spessa come cuoio e provvista di scaglie. Il morso velenoso della Murena non è che una leggenda perché questo pesce è sprovvisto di veleno, la sua carne è commestibile; e un pesce molto aggressivo e la durata massima della sua vita è di ventisei anni. Si conoscono oltre 120 specie di Murene di lunghezza variabile da 15 cm a oltre 3 m. Questi pesci dal corpo di anguilla nella maggior parte dei casi abitano i mari caldi. Sono animali poco attivi e trascorrono la vita semi nascosti nella cavità di una roccia; sono molto voraci e ingoiano le prede intere. Si nutrono di crostacei, di molluschi, di polpi e di pesci. Nessun animale, vivo o morto che sia, è al sicuro dalle Murene. Durante il periodo della produzione questi pesci possono diventare un pericolo reale per i bagnanti imprudenti, poiché diventano particolarmente aggressivi e ingaggiano combattimenti accaniti.