E’ l’unica specie vivente appartenente a questo ordine. L’amia calva vive nelle acque dolci degli Stati Uniti. I maschi raggiungono il mezzo metro di lunghezza totale massima, le femmine i 70 cm; i primi recano alla base della pinna caudale una vistosa macchia nera orlata di rosso. Il nome specifico calva , è dovuto al fatto che la parte dorsale del capo è coperta di pelle nuda. Il maschio, all’epoca della riproduzione, prepara una superficie di frega ripulendo il fondo dalle piante acquatiche, poi vi nuota sopra in tondo, attendendo una femmina matura. Quando questa ha deposto le uova,  il maschio le feconda e poi le protegge finché, dopo 4-8 giorni, non schiudono i piccoli, sorvegliandoli per un certo periodo di tempo. In acquario si può allevare benissimo: anche senza particolari preoccupazioni  di termoregolazione dell’acqua; l’unica avvertenza è di non ospitarla con pesci più piccoli, perché questo pesce è vorace e non li risparmierebbe; si nutre soltanto di cibo vivo, e solo eccezionalmente di carne o cuore di bovini. Le sue carni non hanno valore alcuno.